食べるラー油を作ってみました

食べるラー油というのがあって、
流行っているらしいという情報を入手した……父親
おいしいらしいと伝えてくる……食べてみたいようだ

しかし、売り切れ続出で入手困難


食べたことも見たことも無いけど
聞き及ぶ概要では、早い話
中華屋さんやラーメン屋さんで用意する
”ネギ油”みたいなものだろうと思い、
材料さえ解れば作れるんじゃないの？と思っていた

ネットで検索してみたら、やっぱりって感じ
ネギのほかに生姜とニンニク
そこにトウガラシを入れるからラー油と呼ばれているのか〜
なるほど、中華風常備菜って感じなんだな

で、ネギ刻んで、ニンンクは刻んで乾燥されて売られているものと瓶詰めの両方を使い
生姜も摩り下ろされたものを使って、チャチャっと作ってみた
コチュジャンを使うレシピを採用したので、ちょっと甘めに仕上がってしまったが
まぁこんなもんだろう！……見たことも食べたこともないけど
、


で、これを作っている最中に
ご近所の人らしい女性が
｢佐々木さん、いいかしら｣みたいに
開け放していた玄関から覗き込まはった

病院とか養老院なんかで、
ヘルパーさんなんかが声をかける調子でした

私が顔を見せたので、
あ、すみませんとかって謝ってはったけど……意味不明
ま、驚かはったんでしょうけどね


それより、この時かけられた声の調子で
世間の人はやさしいなぁ〜って思った
ゆっくり、はっきり、ていねいに、やさしく声かけてきはる

父親が私から、あんな風にモノ言われることないもんなぁ〜
｢あれやっときや、これしとかな間に合わへんで、
なんで、こんなん買ってきてるの｣ってなもんです


私から思うより、父は年寄りに扱われていて
？？？って首ひねる面はあるものの
７０代後半ともなると、確かに世間ではそう接するのかも知れない


ラー油が出来上がった頃、父が帰ってきました
どうやら、老人会の人たちとカラオケ喫茶に行って遊んでいたようです
そして、出来上がった｢食べるラー油もどき｣を二つの瓶に分けて
各々の住処に持ち帰りましたとさ

ま、父親も……見たことも食べたこともナイので、
こんもんかなって思うことでしょう！

Comments

｢食べるラー油もどき｣も気になるのですが。
いつも母から「年寄り（自分のコト）にはもっと優しい口のきき方するもんや！」と未だに叱られる私。（汗）
そっか…世間の人は、もっと優しい声のかけ方してるんや…
私にも言い分はあるものの、とりあえず反省です。（笑）

Posted by ひろ子はん at 2010年05月29日 08:48

早い話が、お客さん＆患者さんみたいな扱いの場合
確かに、そりゃそりゃ丁寧にもするやろうけど
家人ともなると、そんなヨソイキにしてられませんもんね

けど、ちょっとゾンザイ過ぎてたかも知れません
落語に出てくるご隠居さんみたいに
あれせい、これせいじゃなく
相談にだけのっていたいのかも!?

Posted by Cat's oh! at 2010年05月29日 12:46